Stampa  
Codice:  
Course code:
8901
Anno accademico:
Academic year:
2005-2006
Titolo del corso:
Course title:
Gestione delle operations
Operations Management
Modulo:  
Module:
Unico
Docente 1:
Teacher 1:
CAVALIERI Sergio
Ruolo Docente 1:
Teacher 1:
Professori Ordinari
Modalità 1:
Type 1:
Convenzionale
Settore scientifico-disciplinare:
Reference sector:
ING-IND/17 Impianti industriali meccanici
Anno di corso:
Year of degree course:
primo
1st year of master degree in Engineering Management
Facoltà:
Faculty:
Ingegneria
Modalità di frequenza:
Type:
Non obbligatoria
Semestre:
Semester:
1
Sottoperiodo:
Sub period:
Numero totale di crediti:
Total credits:
5.0
Carico di lavoro
Workload
Attività frontale:
Lectures:
32.0
Esercitazioni:
Applied activities:
16.0
Studio individuale:
Individual work:
0.0
Attività didattica a piccoli gruppi:
Group work:
0.0
Seminari:
Seminars:
0.0
Laboratori:
Laboratories:
0.0
TOTALE (voci sopra-elencate):
TOTAL:
48.0
Ore di lezione settimanali:
4.0
Prerequisiti:
Prerequisites:
Obiettivi formativi:
Educational goals:
Fornire agli studenti le competenze di base relative alla gestione delle Operations in termini di logiche, metodologie e strumenti per l’ottimizzazione dei processi
To provide basic knowledge of operations management (logistics, methods, process optimization)
Contenuto del corso:
Course contents:
Prima parte Gestione strategica delle Operations: logiche, metodologie e strumenti per l’ottimizzazione dei processi in ottica di cambiamento radicale Seconda parte Logiche, metodologie e strumenti per l’ottimizzazione dei processi in ottica di cambiamento continuo: kaizen e autoqualità, il JIT, Hoshin, 6S e tecniche SMED, analisi della profondità di un processo, il sistema kanban, il TPM e gli indicatori di produzione.
Part 1. Strategic operations management: logics, methods, tools for process optimization to achieve radical changes. Part 2. Logics, methods, tools for process optimization to achieve continuous changes: kaizen and autoquality, JIT, Hoshin, 6S and SMED techniques, process depth analysis, the Kanban system, TPM and productivity indicators.
Testo di riferimento 1:
Course text 1:
Dispense fornite dal docente
Testo di riferimento 2:
Course text 2:
Richard B. Chase, F. Robert Jacobs, Nicholas J. Aquilano, Alberto Grando, Andrea Sianesi, “Operations Management nella produzione e nei servizi” McGraw-Hill 2004.
Testo di riferimento 3:
Course text 3:
Jack R. Meredith, Scott M. Shaker, Operation management for MBAs, John Wiley & Sons Inc., 2002
Testo di riferimento 4:
Course text 4:
James P. Womack, Daniel T. Jones, Lean thinking, banish waste and create wealth in your corporation, Free Press, 2003
Metodi didattici:
Teaching activities:
Lezioni, esercitazioni e ricerche di approfondimento eseguite degli studenti su specifici argomenti proposti (non obbligatorio)
Lectures, exercises, individual projects furthering study (optional)
Struttura della verifica del profitto:
Assessment:
scritto + orale
written + oral
Descrizione verifica del profitto:
2 prove in itinere scritte + orale, oppure a fine corso scritto + orale.
2 intermediate written and oral tests OR final written followed by oral exam
Lingua di insegnamento:
Teaching language:
italiano
Italian
Altre informazioni:
Other information:
 
Stampa